Productos
Nuestros Productos
Aquí te ofrecemos una muestra de lo que hacemos y algunos de los productos con los que trabajamos.
En esta web podrás conocer nuestros productos con una relación directa con el productor.
Caracterizados por cumplir con los estándares más altos y los mejores precios del mercado.
Caparrón Pinto
De grano redondo y color morado sobre fondo blanco, apreciada por su sabor, muy diferente a las demás.
Considerado uno de los de mejor calidad en La Rioja
El caparrón pinto se caracteriza por ser más carnoso y de piel más suave que la alubia blanca normal.Los caparrones son una legumbre autóctona y única de La Rioja, son menudas, de color rojo y con pintas blancas.
Formatos a Granel:
Producto: Caparrón Pinto
Envase: Saco de Polipropileno
De: 10, 15, 20, 25, 30 y 35 kg
Origen: Castañares de Rioja, La Rioja
España
Caparrón Rojo
El caparrón rojo se caracteriza por ser más carnoso y de piel más suave que la alubia roja normal. Incluso más suave que el caparrón pinto, el caparrón rojo destaca por su sabor y textura.
De color burdeos, muy brillante, con una mancha en el embrión de color blanco o beige, y de grano casi redondo. Produce un caldo espeso y color “rojizo”.
Formatos a Granel:
Producto: Caparrón Rojo
Envase: Saco de Polipropileno
De: 10, 15, 20, 25, 30 y 35 kg
Origen: Castañares de Rioja, La Rioja
España
Caparrón Pinto Alavés
De color vino jaspeado sobre fondo rosáceo, de forma redondeada. Apreciada por su sabor intenso, y porque una vez cocinada hace un caldo espeso y sabroso.
Formatos a Granel:
Producto: Caparrón Pinto Alavés
Envase: Saco de Polipropileno
De: 10, 15, 20, 25, 30 y 35 kg
Origen: Castañares de Rioja, La Rioja
España
Caparrón Negro
Con forma redondeada y de tamaño mediano. Su calidad es buena y una vez cocinada el grano se vuelve rojizo. Destaca por su fácil cocción, y por su excelente comportamiento en casi todo tipo de platos.
Formatos a Granel:
Producto: Caparrón Negro
Envase: Saco de Polipropileno
De: 10, 15, 20, 25, 30 y 35 kg
Origen: Castañares de Rioja, La Rioja
España
Alubia de la Virgen
De grano pequeño, mayormente blanca con una mancha de color marrón claro en su embrión. Forma redonda casi esférica, llamada también Alubia del Pilar debido a la mancha ya que se asemeja a la imagen de la Virgen del Pilar.
Formatos a Granel:
Producto: Alubia de La Virgen
Envase: Saco de Polipropileno
De: 10, 15, 20, 25, 30 y 35 kg
Origen: Castañares de Rioja, La Rioja
España
Alubia Amarilla
De forma redondeada, tamaño pequeño-mediano y color amarillo pálido. Una vez cocida pierde su color amarillo, quedando una alubia con piel imperceptible, con una textura muy cremosa y mantecosa, suave e intenso.
Formatos a Granel:
Producto: Alubia Amarilla
Envase: Saco de Polipropileno
De: 10, 15, 20, 25, 30 y 35 kg
Origen: Castañares de Rioja, La Rioja
España
Alubia Blanca de Riñón
Es una de las más apreciadas por su forma de riñón es sus característica. Sus propiedades de nutrición son gratamente conocidas en la gastronomía internacional.Aportan una gran fuente de energía como consecuencia de sus hidratos de carbono, vitamina del complejo B, fósforo, potasio, magnesio y selenio. Para rematar, no poseen grasas saturadas ni colesterol.
Formatos a Granel:
Producto: Alubia Blanca de Riñón
Envase: Saco de Polipropileno
De: 10, 15, 20, 25, 30 y 35 kg
Origen: Castañares de Rioja, La Rioja
España
Alubia Fabada
Pertenece a la variedad de alubias de la granja de las más cotizadas, es de color blanco cremoso, piel muy lisa, con forma oblonga, recta , larga y ligeramente aplanada.. Destaca por su gran tamaño, y su elevado contenido en propiedades.
Formatos a Granel:
Producto: Alubia Fabada
Envase: Saco de Polipropileno
De: 10, 15, 20, 25, 30 y 35 kg
Origen: Castañares de Rioja, La Rioja
España
Alubia Verdina
La alubia verdina es una variedad de alubia de pequeño tamaño que se recolecta cuando el grano todavía está en estado inmaduro, de ahí el color verde esmeralda, debe hacerse con mucho cuidado, ya que si se secan en un sitio con luz, la alubia se volverá blanca perdiendo su característico color verde.
Formatos a Granel:
Producto: Alubia Verdina
Envase: Saco de Polipropileno
De: 10, 15, 20, 25, 30 y 35 kg
Origen: Castañares de Rioja, La Rioja
España
Alubia Arrocera
Es una alubia de color blanco, su tamaño oscila entre 4 y 7 milímetros y forma ovalada, casi redonda. El sabor es delicado, su textura mantecosa y la piel suave. La cocción es muy rápida y digestiva por su poco contenido en fécula.
Formatos a Granel:
Producto: Alubia Arrocera
Envase: Saco de Polipropileno
De: 10, 15, 20, 25, 30 y 35 kg
Origen: Castañares de Rioja, La Rioja
España
Alubia Ganxet
Su principal característica visual es la marcada forma de riñón, más curvada, casi con forma de gancho, de ahí el nombre de ganxet.
Es una judía blanca, plana se caracteriza por ser una legumbre muy cremosa, de piel algo rugosa pero muy fina, apenas apreciable tras su cocción. De sabor suave y algo dulzón.
Formatos a Granel:
Producto: Alubia Ganxet
Envase: Saco de Polipropileno
De: 10, 15, 20, 25, 30 y 35 kg
Origen: Castañares de Rioja, La Rioja
España
Alubia Pinta
De color rosáceo con pintas granates, de muy diversos calibres y forma redondeada. Una vez cocida la judía pinta presenta una integridad de granos bastante buena. La alubia pinta despues de cocinada tiene piel lisa y blanda y el albumen mantecoso.
Formatos a Granel:
Producto: Alubia Pinta de León
Envase: Saco de Polipropileno
De: 10, 15 , 20, 25, 30 y 35 kg
Origen: Castañares de Rioja, La Rioja
España
Alubia Canela
De tamaño mediano, color canela (de ahí su nombre), alargado y redondeado. Apreciada por su homogeneidad en tamaño, rapidez de cocción, lo inapreciable de la piel y su delicado sabor. Hace un caldo cremoso y de delicado paladar.
Formatos a Granel:
Producto: Alubia Canela
Envase: Saco de Polipropileno
De: 10, 15 , 20, 25, 30 y 35 kg
Origen: Castañares de Rioja, La Rioja
España
Alubia Redonda Manteca
También conocida como blanca de manteca, la alubia redonda manteca alubia de grano blanco perlado, pequeño, y de forma elíptica. Posee un sabor suave y exquisito característico, y la textura es muy mantecosa. Su uso más conocido es el cocido gallego, siendo también muy apropiada en ensaladas y como guarnición.
Formatos a Granel:
Producto: Alubia Redonda Manteca
Envase: Saco de Polipropileno
De: 10, 15, 20, 25, 30 y 35 kg
Origen: Castañares de Rioja, La Rioja
España
Lenteja Pardina
De pequeño tamaño. Se denomina pardina por tener una piel de color pardo, que no se desprende durante el cocido. Su tamaño oscila entre los 3,5 y 4,5 mm.
Formatos a Granel:
Producto: Lenteja Pardina
Envase: Saco de Polipropileno
De: 10, 15, 20, 25, 30 y 35 kg
Origen: TIERRA DE CAMPOS (Valladolid, León, Zamora y Palencia)
España
Lenteja Castellana
Su grano es ancho, redondeado, aplastado y con forma de lente. Estas legumbres secas tienen la piel muy fina y destacan por su ternura y sabor suave. La lenteja castellana tiene excelente cochura en cualquier tipo de agua.
Calibre de la lenteja castellana: entre 7 y 9 mm
Formatos a Granel:
Producto: Lenteja Castellana
Envase: Saco de Polipropileno
De: 10, 15, 20, 25, 30 y 35 kg
Origen: Castilla la Mancha
España
Lenteja Caviar
Llamada beluga tienen un calibre menor de 4 milímetros y su forma es casi esférica. Después de cocinadas pierden parte del color, son tiernas, no se deshollejan y poseen textura y sabor agradables.
Esta legumbre tiene más proteína, entre un 20 y un 30% más, que cualquier otra similar.
Formatos a Granel:
Producto: Lenteja Caviar
Envase: Saco de Polipropileno
De: 10, 15, 20, 25, 30 y 35 kg
Origen: Salamanca
España
Garbanzo Pedrosillano
De piel muy fina son pequeños, redondos, que necesitan un poco más de cocción que los grandes para quedar tiernos. Se caracteriza por sus cotiledones muy marcados y pico puntiagudo. El color del Garbanzo pedrosillano es marrón claro, tirando a anaranjado y con las arrugas ligeramente marcadas.
Formatos a Granel:
Producto: Garbanzo Pedrosillano, Calibre 6-7 mm
Envase: Saco de Polipropileno
De: 10, 15, 20, 25, 30 y 35 kg
Origen: Andalucía
España
Garbanzo Manteca
Caracterizado por un grano medio o grande, redondeado y arrugado. Su contenido en lípidos es mayor que en el resto de legumbres, destacando sus buenas características tradicionales con gran variedad de vitaminas y minerales.
Formatos a Granel:
Producto: Garbanzo Manteca, Calibre 9 mm
Envase: Saco de Polipropileno
De: 10, 15, 20, 25, 30 y 35 kg
Origen: Andalucía
España
Garbanzo Lechoso
Irregular, aplanado por los lados, de surcos profundos, muy esponjoso, cultivado, principalmente en Andalucía. Muy apreciado en Galicia, base principal de uno de sus platos estrella: GARBANZOS CON CALLOS. Su característica principal es su color blancuzco, lechoso.
Formatos a Granel:
Producto: Garbanzo Lechoso, Calibre 12 mm
Envase: Saco de Polipropileno
De: 10, 15, 20, 25, 30 y 35 kg
Origen: Andalucía
España
Soja
Su grano es muy pequeño y casi redondo, de color verde. Aporta un 25 g por cada 100 g de proteínas. Es aconsejable guardar siempre la Soja verde en un lugar seco, fresco y alejado de la luz solar y de la humedad.
Formatos a Granel:
Producto: Soja
Envase: Saco de Polipropileno
De: 10, 15, 20, 25, 30 y 35 kg
Carilla
De grano pequeño con forma de riñón. Su piel es de color crema casi blanca con una mancha negra y estrías muy finas. Pueden cocinarse en poco tiempo y no necesitan remojo.
Formatos a Granel:
Producto: Carilla
Envase: Saco de Polipropileno
De: 10, 15, 20, 25, 30 y 35 kg
Judión
De gran tamaño, con una media de 40 granos por 100 gramos. Se distingue por su extraordinaria suavidad tras su cocción, incluso si se consumen varios días después.
Formatos a Granel:
Producto: Judión
Envase: Saco de Polipropileno
De: 10, 15, 20, 25, 30 y 35 kg
Origen: Castañares de Rioja, La Rioja
España